Bisakah diet sehat multikultural mengurangi penurunan kognitif dan risiko Alzheimer’s disease?
Para ilmuwan melakukan uji pilot randomized controlled clinical trial untuk menyelidiki apakah diet sehat multikultural dapat mengurangi penurunan kognitif dan risiko Alzheimer’s disease pada orang dewasa berusia 40 - 65 tahun.
Mereka telah menerbitkan protokol studi baru untuk penilaian kognitif rawat jalan dan penilaian asupan makanan berbasis web di Contemporary Clinical Trials.
Latar belakang
Alzheimer’s disease and related dementia (ADRD) sangat lazim di Amerika Serikat. Jumlah orang dewasa Amerika yang hidup dengan ADRD diperkirakan akan meningkat dari 6,2 juta menjadi 12,7 juta pada tahun 2050.
Diet adalah faktor risiko yang berpotensi dimodifikasi untuk ADRD dan penurunan kognitif terkait. Diet anti-inflamasi, termasuk sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan ikan dalam jumlah tinggi, diketahui dapat mengurangi penurunan kognitif dan memperbaiki suasana hati.
Studi saat ini bertujuan untuk menyelidiki efek dari diet sehat multikultural dalam mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif pada populasi orang dewasa yang beragam yang tinggal di Bronx, New York.
Desain studi
Uji coba terkontrol acak saat ini adalah yang pertama dari jenisnya yang menggabungkan metode penilaian kognitif rawat jalan baru dengan penilaian pencatatan asupan makanan berbasis web. Strategi rawat jalan ini menilai kognisi dan pola makan secara real-time selama tujuh hari setiap sembilan bulan. Hal ini menghasilkan kumpulan 140 penilaian kognisi dan 28 hari catatan diet secara real-time per orang.
Peserta penelitian secara acak dikategorikan ke dalam dua kelompok. Peserta kelompok diet sehat multikultural terpapar intervensi diet selama 18 bulan. Keberlanjutan intervensi dinilai selama sembilan bulan tambahan.
Para peserta dalam kelompok kontrol terkena intervensi diet sehat standar selama periode yang sama. Metode in-clinic dan rawat jalan konvensional digunakan untuk menilai hasil penelitian. Metode rawat jalan diterapkan untuk mencerminkan pengaturan alami di mana orang melakukan tugas kognitif dalam kehidupan sehari-hari.
Aplikasi smartphone Mobile Monitoring of Cognitive Change (M2C2) digunakan untuk penilaian rawat jalan dari berbagai tugas kognitif, termasuk kecepatan pemrosesan, memori kerja visuospasial, pengikatan memori asosiatif jangka pendek, memori asosiatif jangka panjang, dan kapasitas memori kerja.
Asupan makanan harian dicatat menggunakan catatan makanan Automated Self-Administered 24-hour (ASA24) National Cancer Institute.
Desain survei
Sebanyak enam survei, termasuk satu "survei bangun", empat "survei yang diberitahukan", dan satu "survei waktu tidur", diberikan setiap hari melalui aplikasi smartphone.
Survei bangun dirancang untuk mengumpulkan informasi tentang pola tidur malam sebelumnya, harapan untuk hari itu, penilaian diri terhadap kognisi, catatan makanan sesaat, dan aktivitas fisik sebelum survei bangun.
Survei yang diberitahukan dirancang untuk mengumpulkan informasi tentang peringkat diri dari perilaku emosional dan kognisi, peringkat tekanan waktu dan gangguan sejak survei terakhir, catatan makanan sesaat, dan catatan aktivitas fisik. Survei waktu tidur juga mengikuti desain yang sama dengan survei yang diberitahukan.
Penilaian kognitif rawat jalan dilakukan pada akhir setiap bangun dan survei yang diberitahukan. Catatan diet dikumpulkan selama setiap penilaian rawat jalan.
Hasil studi
Studi ini menilai skor kognisi komposit global yang berasal dari penilaian kognitif rawat jalan M2C2 pada sembilan bulan setelah dimulainya studi. Selain itu, penelitian tersebut menilai adaptasi dari diet sehat multikultural pada populasi orang dewasa yang beragam di Bronx, New York.
Beberapa biomarker serum, termasuk total folat dan vitamer, tokoferol, karotenoid, vitamin B12, dan profil asam lemak, diukur pada sembilan bulan untuk menentukan dampak intervensi diet. Konsumsi makanan yang dilaporkan sendiri, seperti buah-buahan dan sayuran, dinilai.
Hubungan jangka pendek dan jangka panjang antara intervensi diet dan kinerja kognitif dinilai.
Studi signifikansi
Penilaian asupan kognitif dan diet rawat jalan yang dilakukan dalam penelitian ini menyediakan database real-time yang kaya untuk mengkarakterisasi dampak intervensi diet pada kinerja kognitif pada orang dewasa.
Studi ini mencakup penilaian kognitif rawat jalan dan di klinik untuk perbandingan dan validasi. Kemampuan asesmen rawat jalan untuk mengumpulkan data dari jarak jauh sangat efektif dalam situasi terbatas seperti pandemi penyakit coronavirus 2019 (COVID-19). Sementara penilaian di klinik telah dihentikan selama pandemi, metode rawat jalan yang mutakhir memungkinkan penelitian untuk dilanjutkan dengan gangguan minimal.
Journal reference:
Yasmin Mossavar-Rahmani. (2022). Multicultural healthy diet to reduce cognitive decline & Alzheimer's disease risk: Study protocol for a pilot randomized controlled trial. Contemporary Clinical Trials. doi: https://doi.org/10.1016/j.cct.2022.107006 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1551714422003329
No comments